“กาแฟสร้างป่า ป่าสร้างกาแฟ” พบพระ ต่อยอดชุมชนยั่งยืน

นายธันย์ปวัฒน์ ภูริวัฒนเมธา นายอำเภอพบพระ จังหวัดตาก พร้อมคณะ ลงพื้นที่เยี่ยมชม หมู่บ้านกาแฟ

บ้านทหารผ่านศึก ต.รวมไทยพัฒนา เพื่อติดตามความคืบหน้าโครงการ กาแฟสร้างป่า ป่าสร้างกาแฟ

ที่มุ่งพัฒนาพื้นที่สีเขียวควบคู่การสร้างอาชีพอย่างยั่งยืน โดยหมู่บ้านกาแฟแห่งนี้เกิดจากการรวมตัวของชาวบ้าน

นำแนวคิดปลูกกาแฟแซมในสวนผลไม้ เช่น อะโวคาโดและทุเรียน ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากวัดป่ารวมไทยสามัคคีธรรม ที่ปลูกกาแฟมากว่า 10 ปี และให้ผลผลิตคุณภาพดี

หนึ่งในเกษตรกรต้นแบบ นางวาสนา วิกุลชัยกิจ เจ้าของสวนกาแฟนกหงส์หยก เผยว่า ปลูกกาแฟพันธุ์อาราบิก้ามา 6 ปี ใช้ปุ๋ยอินทรีย์

ไม่ใช้สารเคมี และเริ่มทดลองแปรรูปเป็นสารกาแฟเพื่อสร้างแบรนด์ของชุมชน แม่ปลูก ลูกต่อยอด

ด้าน นายทองแดง จันทะเสน ผู้ใหญ่บ้านทหารผ่านศึก ระบุว่า ปีนี้มีสมาชิกกว่า 30 รายเข้าร่วมปลูกกาแฟ ทั้งในสวนผลไม้และป่าชุมชน เพื่อช่วยลดไฟป่าและเพิ่มพื้นที่สีเขียว

นายอำเภอพบพระได้ให้กำลังใจและมอบแนวนโยบายสนับสนุนการพัฒนาเป็น แหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศและกาแฟ เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตและเศรษฐกิจในพื้นที่

โดย หมู่บ้านกาแฟ บ้านทหารผ่านศึก ยังมีผลงานโดดเด่น เช่น สวนแสงทอง ที่ส่งกาแฟเข้าประเมินระดับประเทศและภูมิภาค

ได้คะแนนสูงถึง 85.67 คะแนน (ลำดับที่ 3 ของประเทศไทย) และเป็นตัวแทนไทยร่วมงาน Southeast Asia Green Coffee Competition 2025

ที่ประเทศฟิลิปปินส์ ซึ่งหมู่บ้านกาแฟแห่งนี้จึงถือเป็นต้นแบบของการพัฒนาชุมชนที่ผสาน การอนุรักษ์ป่า และ การสร้างอาชีพ ได้อย่างลงตัว

ภาพ/ข่าว ชวลิต วิกุลชัยกิจ จ.ตาก รายงาน