กระยาสารทพื้นบ้าน สร้างรายได้วันละกว่า 3,000 บาท
อัพเดทล่าสุด: 8 ก.ย. 2025
82 ผู้เข้าชม
ชาวบ้านหมู่ 6 บ้านตรอกปลาไหล ต.ย่านรี อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี กวน กระยาสารทพื้นบ้านขาย
สร้างรายได้กว่า 3,000 บาทต่อวัน ขายทั้งตลาดนัดและร้านค้าประจำ ได้รับความนิยมจนทำแทบไม่ทัน
เจ้าของคือ นายฉลอง ทองวัน อายุ 56 ปี และนางขวัญจิต ทองวัน อายุ 54 ปี ผลิตกระยาสารทวันละ 1516 กิโลกรัม
ขายกิโลกรัมละ 180 บาท หรือบรรจุถุงละ 100 และ 50 บาท หลังหักต้นทุนเหลือกำไรกว่า 2,000 บาทต่อวัน
กระยาสารทใช้วัตถุดิบพื้นบ้าน เช่น ข้าวตอก ถั่วลิสง งาดำ มะพร้าวอ่อน และน้ำตาลปี๊บ
กวนในกระทะใบบัว ใช้เวลาราว 2 ชั่วโมง ก่อนคลุกเคล้าวัตถุดิบและบรรจุถุง จำหน่ายสดใหม่ทุกวัน
นอกจากนั้น ยังได้รับเชิญให้ไปสอนกับนักเรียนในโรงเรียน ซึ่งทางโรงเรียนก็ได้มอบวุฒิบัตรภูมิปัญญาท้องถิ่น
ศิลปะ และวัฒนธรรม ประเพณีบุญข้าวสากแก่ครอบครัวอีกด้วย
ภาพ/ข่าว ทองสุข สิงห์พิมพ์ จ.ปราจีนบุรี รายงาน
บทความที่เกี่ยวข้อง
