มันหลามชากังราว! พลิกมันสำปะหลังเป็นของกินทำเงินที่กำแพงเพชร
อัพเดทล่าสุด: 23 มิ.ย. 2025
140 ผู้เข้าชม
เกษตรกร ต.วังไทร อ.คลองขลุง จ.กำแพงเพชร พลิกชีวิตจากการปลูกมันส่งโรงงาน
สู่การสร้างแบรนด์ ข้าวหลามมันหวานชากังราว ขายดีวันละกว่า 100 กระบอก
นายสุรินทร์ พิชัย หรือ ลุงน้อย พัฒนามันสำปะหลังพันธุ์ชากังราว 2 ร่วมกับสมาคมมันสำปะหลังภาคเหนือ เน้นรสหวาน เนื้อนุ่ม แป้งเยอะ ไซยาไนด์ต่ำ
นำมาแปรรูปเป็น "มันหลาม" หลากหลายไส้ เช่น ถั่วดำ ข้าวเหนียวดำ งา และเผือก อบด้วยโอ่งเพื่อทำให้เกิดกลิ่นหอม และไร้เขม่าควัน
โดย ข้าวหลามมันหวานชากังราว ได้รับความนิยมและได้รับความสนใจจากลูกค้าเป็นจำนวนมาก
กลายเป็นอาหารว่างยอดนิยม ที่สร้างรายได้มั่นคง ขายราคา 25-50 บาท แล้วแต่ขนาด และกำลังจะทำเป็น มันหลามช็อท
เพื่อเป็นทางเลือกใหม่ให้กับผู้บริโภค ถือเป็นความสำเร็จที่สามารถทำให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น และสามารถขยายไปยังตลาดต่าง ๆ ภายในจังหวัดอื่นๆได้
ภาพ/ข่าว สุเทพ อินทจันทร์ กำแพงเพชร รายงาน
บทความที่เกี่ยวข้อง
