มหาวิทยาลัยนครพนม ปลุกปั้น "ไก่ศรีโคตรบูรณ์" ไก่ลูกผสมพื้นเมืองทางเลือกใหม่ ช่วยเกษตรกรสร้างรายได้มั่นคง
อัพเดทล่าสุด: 16 มิ.ย. 2025
102 ผู้เข้าชม
มหาวิทยาลัยนครพนม ประสบความสำเร็จในการพัฒนาไก่ลูกผสมพื้นเมืองสายพันธุ์ใหม่ ชื่อว่า ไก่ศรีโคตรบูรณ์
ซึ่งเป็นไก่สามสายเลือดที่ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อเป็นทางเลือกใหม่ให้เกษตรกรไทย
ด้วยจุดเด่นที่เติบโตเร็ว ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อสภาพอากาศร้อนชื้น และต้านทานโรคได้ดี
ซึ่งการพัฒนาไก่สายพันธุ์นี้ เริ่มต้นมาตั้งแต่ปี 2565 โดยได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ
เพื่อแก้ปัญหาการพึ่งพาแม่พันธุ์นำเข้าจากต่างประเทศ และช่วยให้เกษตรกรรายย่อยเข้าถึงแม่พันธุ์คุณภาพได้ง่ายขึ้น
สำหรับจุดเด่นของ ไก่ศรีโคตรบูรณ์ คือ เติบโตเร็ว ใช้ต้นทุนอาหารต่ำ ให้ไข่ดกและฟองใหญ่
ลูกไก่เลี้ยงง่าย โตไว และใช้เวลาเลี้ยงสั้น ทั้งยังทนต่ออากาศร้อนชื้นได้ดี
สามารถเลี้ยงในโรงเรือนแบบเปิด และต้านทานโรคได้ดี ช่วยลดต้นทุนการจัดการ
ปัจจุบันไก่ศรีโคตรบูรณ์ได้รับความสนใจจากเกษตรกรเป็นจำนวนมาก
ดังนั้นทางมหาวิทยาลัยจึงได้ทำการส่งเสริมให้เกษตรกรรายย่อย นำไปเลี้ยงในระดับครัวเรือน
พร้อมขยายสู่การผลิตเชิงพาณิชย์แบบครบวงจร ตั้งแต่การผลิตพ่อแม่พันธุ์ การขุน การแปรรูป จนถึงการจำหน่าย
โดยโครงการนี้นอกจากจะช่วยสร้างรายได้ที่มั่นคงให้เกษตรกรแล้ว
ยังช่วยลดการผูกขาดตลาดจากกลุ่มทุนขนาดใหญ่ และสร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับประเทศในระยะยาวอีกด้วย
ข่าว/ภาพ ประทีป วชิระธัญญากุล ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.นครพนม รายงาน
บทความที่เกี่ยวข้อง
