เชฟตะวันออกถกประชุมสมาพันธ์ฯ รับไตรมาส 3 พร้อมเปิดเวที Business Matching ผู้ซื้อพบผู้ขาย

วันที่ 13 กรกฎาคม 69 ที่ห้องณุศา โรงแรมดี วารี จอมเทียนบีช จ.ชลบุรี เชฟยงยุทธ เพียรประสิทธิ์ นายกสมาพันธ์เชฟภาคตะวันออก

เป็นประธานเปิดการประชุมสมาชิกสมาพันธ์ภาคตะวันออก ประจำไตรมาสที่ 3 ปี 2569 โดยมี สมาชิกสมาพันธ์ฯ ตัวแทนร้านค้าสมาชิกวิสามัญ

ภายในงานเป็นการอบรมเชิงปฏิบัติ โดยมี นายวรชัย ทองชาติ ผู้เชี่ยวชาญด้านการเงินและการบัญชีสำหรับธุรกิจโรงแรม

และระบบหลังบ้านให้กับสมาพันธ์เชฟภาคตะวันออกและผู้ประกอบการในพื้นที่พัทยาและชลบุรี

เป็นวิทยากรให้ความรู้เรื่องการควบคุมต้นทุน ทั้งเรื่องต้นทุนอาหาร ต้นทุนแรงงาน ต้นทุนรวม

ยอดขายต่อวัน กำไรขั้นต้น ต้นทุนต่อจาน มูลค่าสต็อก อัตราของเสีย

ยอดขายเฉลี่ยต่อบิล และกำไรสุทธิ และคนในวงการอาหารและเครื่องดื่มเข้าร่วมงานอย่างคับคั่ง