ชาวบ้านไม้รูด คลองใหญ่ แห่เก็บเห็ดเสม็ดหลังฝนแรก สร้างรายได้ กิโลละ 150–200 บาท

ชาวบ้านตำบลไม้รูด อำเภอคลองใหญ่ จังหวัดตราด พาครอบครัวออกเก็บเห็ดเสม็ดกันอย่างคึกคัก

หลังฝนแรกของฤดูตกลงมาเพียงไม่กี่วัน ทำให้เห็ดเสม็ดขึ้นจำนวนมากในป่าเสม็ดหลายพื้นที่

เห็ดเสม็ดสามารถนำไปบริโภคและขายสร้างรายได้เสริม โดยมีราคาขายกิโลกรัมละประมาณ 150–200 บาท

ชาวบ้านบางรายมีรายได้จากการเก็บเห็ดวันละ 300–500 บาท ขณะที่ผู้ที่ชำนาญสามารถเก็บได้วันละ 5–6 กิโลกรัม สร้างรายได้สูงสุดถึงวันละประมาณ 1,000 บาท

คุณยายติ๊ก อายุ 75 ปี ชาวตำบลไม้รูด เปิดเผยว่ายังมีสุขภาพแข็งแรง และออกหาเห็ดเสม็ดทุกปี

หลังทราบข่าวจากเพื่อนบ้านว่าเห็ดเริ่มออก จึงชวนครอบครัวเข้าป่าเก็บเห็ดเพื่อนำมาประกอบอาหารและจำหน่าย

เห็ดเสม็ด หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า “เห็ดเหม็ด” จะงอกช่วงต้นฤดูฝน เดือน 5–6 โดยเฉพาะหลังฝนตกใหม่ๆ

พบเฉพาะในป่าเสม็ดบริเวณโคนต้น มีสีม่วงอ่อนหรือสีขาว รสชาติขม ต้องต้มทิ้งน้ำก่อนนำมาปรุงอาหาร

อย่างไรก็ตาม ชาวบ้านเตือนว่าการเก็บเห็ดต้องสังเกตให้รอบคอบ เนื่องจากมีเห็ดบางชนิดที่มีลักษณะคล้ายกันและอาจมีพิษ

ควรพิจารณาจากสีและกลิ่นก่อนนำมาเก็บเพื่อความปลอดภัย

ภาพ/ข่าว วิเชียร ม่วงสี ทีมข่าว จ.ตราด รายงาน