ขนมเข่งเจ๊หยง เบตง ยอดสั่งทะลุ 1 ตัน รับตรุษจีน ลูกค้าจากไทย-มาเลย์-สิงคโปร์แน่น

ร้านขนมเข่งเจ๊หยง เจ้าเก่าเมืองเบตง จังหวัดยะลา เร่งผลิตขนมเข่งรับเทศกาลตรุษจีน

หลังมียอดสั่งซื้อจากลูกค้าประจำทั้งในประเทศไทย มาเลเซีย และสิงคโปร์ รวมกว่า 1 ตัน สะท้อนความนิยมของขนมเข่งสูตรดั้งเดิมที่ทำต่อเนื่องมากว่า 35 ปี

นางพิไลภรณ์ ธนะพงศ์ศกร อายุ 70 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ปีนี้มีคำสั่งซื้อเข้ามาตั้งแต่ปลายเดือนธันวาคมที่ผ่านมา

จึงเริ่มลงมือผลิตตั้งแต่วันที่ 10 มกราคม และจะทำต่อเนื่องไปจนถึงวันที่ 30 มกราคม เพื่อให้ทันจำหน่ายในช่วงเทศกาลตรุษจีน ซึ่งปีนี้ตรงกับวันที่ 17 กุมภาพันธ์

แม้ในปีนี้ต้นทุนวัตถุดิบหลายรายการปรับตัวสูงขึ้น ทั้งข้าวเหนียว ใบตอง รวมถึงค่าแรงและค่าสาธารณูปโภค

แต่ทางร้านปรับราคาขนมเข่งขึ้นเพียงกิโลกรัมละ 5 บาท โดยขนมเข่งแป้งข้าวเหนียวขาว จำหน่ายกิโลกรัมละ 170 บาท และแป้งข้าวเหนียวดำ กิโลกรัมละ 200 บาท

เจ้าของร้านระบุว่า การปรับราคาดังกล่าวไม่ส่งผลต่อยอดขาย ลูกค้าขาประจำยังคงสั่งซื้ออย่างต่อเนื่อง

ทั้งเพื่อนำไปไหว้เจ้าและรับไปจำหน่ายต่อ คาดว่าเมื่อใกล้ถึงวันตรุษจีน ยอดสั่งซื้อจะเพิ่มขึ้นอีก

ภาพ/ข่าว เจษฎา สิริโยทัย จ.ยะลา รายงาน